Vanillina

Vanillina

N. CAS: 121-33-5
Formula molecolare:C8H8O3
Peso molecolare:152.15
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descrizione del prodotto
La vanillina, nota anche come vanillina, chimicamente denominata 3-metossi-4-idrossibenzaldeide, è un composto aldeidico derivato dalla vaniglia e dal limone. La sua formula molecolare è C8H8O3, e il suo peso molecolare relativo è 152.15. Si presenta come cristalli o polvere cristallina di colore da bianco a leggermente giallo, con un aroma simile ai baccelli di vaniglia e un gusto leggermente dolce. Il suo punto di fusione è 81-83℃, e il suo punto di ebollizione è 284-285℃. La vanillina è facilmente solubile in etanolo, etere, cloroformio, acido acetico glaciale e oli volatili caldi; è solubile in acqua e glicerolo. È instabile alla luce, si ossida gradualmente nell'aria e cambia facilmente colore se esposta agli alcali. La struttura molecolare della vanillina contiene gruppi aldeidici, eterei e fenolici, che le consentono quindi di subire reazioni aldeidiche, reazioni del gruppo ossidrilico fenolico e reazioni sull'anello aromatico.


Proprietà chimiche

ProprietàValore

Punto di fusione

152-155 °C (lett.)

Punto di ebollizione

179.65°C (stima approssimativa)

Densità

1.1712 (stima approssimativa)

Indice di rifrazione

1.4434 (stima)

Temp. di conservazione

Conservare al di sotto di +30°C.

Solubilità

DMSO (leggermente), Metanolo (leggermente, sottoposto a sonicazione)

Forma

Polvere cristallina

Pka

7.9(a 25℃)

Colore

Bianco a beige-marrone

Solubilità in acqua

SOLUBILE

λmax

269nm(CHCl3)(lett.)

Merck

14,5317

BRN

120895

Stabilità

Stabile. Combustibile. Incompatibile con forti agenti ossidanti.

LogP

-0.640

Riferimento del database CAS

501-30-4(Riferimento del database CAS)

Riferimento chimico NIST

5-Idrossi-2-(idrossimetil)-4h-piran-4-one(501-30-4)

IARC

3 (Vol. 79) 2001

Sistema di registro delle sostanze EPA

Acido cogico (501-30-4)

Uso del prodotto

Essenze e aromi: Essendo uno degli aromi alimentari commestibili più utilizzati al mondo, è noto come il "re degli aromi alimentari".

Additivo alimentare: Utilizzato come esaltatore di sapidità e stabilizzante, ha anche determinati effetti conservanti e antibatterici.

Intermedi farmaceutici: utilizzati per sintetizzare vari farmaci, come la metildopa e la L-dopa.

Materie prime/intermedi chimici: Utilizzati per sintetizzare etilvanillina, cumarina, vanillato di etile e altri prodotti chimici.


Panoramica della fabbrica
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Laboratorio di controllo qualità
Laboratorio
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Certificato di qualifica
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FAQ

D1: A quali standard internazionali sono conformi i vostri prodotti e servizi?

R1: I nostri prodotti sono pienamente conformi agli standard internazionali quali REACH, MSDS e COA, e applichiamo rigorosamente il sistema di gestione della qualità ISO9001. Possiamo anche fornire rapporti di test di terze parti (SGS, BV, ecc.) in base alle esigenze del cliente.


D2: Quanto tempo occorre perché la merce venga consegnata nel mio paese?
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R3: Sì. Il nostro team conosce approfonditamente le procedure di sdoganamento per prodotti chimici pericolosi in vari paesi e può fornire servizi professionali di dichiarazione conforme e sdoganamento per garantire uno sdoganamento senza intoppi.


D4: Fornite soluzioni personalizzate di prodotti e servizi?
R4: Sì. Possiamo fornire soluzioni personalizzate per la personalizzazione dei prodotti e per i servizi di esportazione in base alle vostre esigenze specifiche (specifiche del prodotto, scenari di applicazione, volume di acquisto, ecc.).

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