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Acido L-glutammico

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Acido L-glutammico

N. CAS: 56-86-0
Formula molecolare: C5H9NO4
Peso molecolare: 147.13
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Email ：hualuliam@sdhualuchem.com
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descrizione del prodotto
L'acido L-glutammico ha un odore molto tenue che ricorda il lievito o il pane appena sfornato e un gusto delicato, alquanto dolce, simile alla carne. Questo è un amminoacido naturalmente presente nelle proteine vegetali e animali. Il contenuto medio di acido glutammico delle proteine alimentari è del 20%, espresso come acido glutammico per 100 g delle parti edibili. Per una descrizione dettagliata, vedere Burdock (1997).


Proprietà chimiche
ProprietàValore

Punto di fusione

205 °C (dec.) (lit.)

Alfa

32 º (c=10,2N HCl)

Punto di ebollizione

267.21°C (stima approssimativa)

Densità

1.54 g/cm3 a 20 °C

Densità apparente

460kg/m3

FEMA

3285 | ACIDO L-GLUTAMMICO

Indice di rifrazione

1.4300 (stima)

Temp. di conservazione

2-8°C

Solubilità

1 M HCl: 100 mg/mL

Forma

Polvere

Pka

2.13(a 25℃)

Colore

Bianco

PH

3.0-3.5 (8.6g/l, H2O, 25℃)

Odore

a 100.00 %. lieve lievito pane appena sfornato

Tipo di odore

di lievito

Origine biologica

Fonte non animale

Rotazione ottica

[α]20/D +32°, c = 10 in 2 M HCl

Solubilità in acqua

7.5 g/L (20 ºC)

λmax

λ: 260 nm Amax: 0.1λ: 280 nm Amax: 0.1

Merck

14,4469

Numero JECFA

1420

BRN

1723801

InChIKey

WHUUTDBJXJRKMK-VKHMYHEASA-N

LogP

-3.69

Riferimento del database CAS

56-86-0(Riferimento database CAS)

Riferimento chimico NIST

Acido L-glutammico(56-86-0)

Sistema di registro delle sostanze EPA

Acido L-glutammico (56-86-0)


Informazioni sulla sicurezza

ProprietàValore

Codici di pericolo

Xi

Frasi di rischio

36/37/38

Dichiarazioni di sicurezza

24/25-36-26

WGK Germania

2

RTECS

LZ9700000

F

10

TSCA

Sì

Codice HS

29224200

Dati sulle sostanze pericolose

56-86-0(Dati sulle sostanze pericolose)

Tossicità

LD50 per via orale nel Coniglio: > 30000 mg/kg


Uso del prodotto

L'acido L-glutammico è un amminoacido vitale ampiamente utilizzato come elemento costitutivo multifunzionale nelle industrie alimentare, farmaceutica e chimica. La sua applicazione più importante è nell'industria alimentare, dove funge da materia prima principale per la produzione di Glutammato Monosodico (MSG), un esaltatore di sapidità di fama mondiale che conferisce il gusto "umami" agli alimenti trasformati e ai condimenti. Nel settore farmaceutico, viene utilizzato come regolatore metabolico per supportare la funzione cerebrale e trattare il coma epatico. Inoltre, è un precursore chiave per la sintesi di polimeri biodegradabili come l'acido poli-L-glutammico, che trova applicazioni avanzate nel trattamento ecologico dell'acqua e nel packaging sostenibile. Nei cosmetici, i suoi derivati sono molto apprezzati come tensioattivi delicati e rispettosi della pelle e come agenti idratanti nelle formulazioni premium per la cura della persona.

Panoramica della fabbrica
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Laboratorio di controllo qualità
Laboratorio
Spedizione e trasporto

Tempi di consegna

Magazzino 2-3 giorni lavorativi Nuova produzione 7-10 giorni lavorativi

Modalità di trasporto
1. Per via aerea, veloce ma costosa.
2. Via mare, usuale ed economica.
3. In treno, adatto ai paesi dell'Asia centrale.
4. Tramite corriere espresso, adatto per piccoli pacchi.
Forniamo solo prodotti della massima qualità disponibili, accompagnati da assistenza post-vendita!

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Certificato di qualifica
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FAQ

D1: A quali standard internazionali sono conformi i vostri prodotti e servizi?

R1: I nostri prodotti sono pienamente conformi agli standard internazionali quali REACH, MSDS e COA, e applichiamo rigorosamente il sistema di gestione della qualità ISO9001. Possiamo anche fornire rapporti di test di terze parti (SGS, BV, ecc.) in base alle esigenze del cliente.


D2: Quanto tempo occorre perché la merce venga consegnata nel mio paese?
R2: I tempi di consegna dipendono dalla modalità di trasporto e dal paese di destinazione. In generale, il trasporto marittimo richiede 15-30 giorni, il trasporto aereo richiede 3-7 giorni, e ottimizzeremo il percorso di trasporto per ridurre il più possibile i tempi di consegna.


Potete fornire servizi di sdoganamento per prodotti chimici pericolosi?
R3: Sì. Il nostro team conosce approfonditamente le procedure di sdoganamento per prodotti chimici pericolosi in vari paesi e può fornire servizi professionali di dichiarazione conforme e sdoganamento per garantire uno sdoganamento senza intoppi.


D4: Fornite soluzioni personalizzate di prodotti e servizi?
R4: Sì. Possiamo fornire soluzioni personalizzate per la personalizzazione dei prodotti e per i servizi di esportazione in base alle vostre esigenze specifiche (specifiche del prodotto, scenari di applicazione, volume di acquisto, ecc.).

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